豆腐と寒天のヘルシ−ムース

今日の献立・山城屋
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イソフラボン、食物繊維が豊富で健康・美容への強い味方のムースです。

このレシピの生い立ち
イソフラボン豊富な大豆製品である豆腐、ノンカロリ−で食物繊維豊富、腸内フローラを改善し若返り菌を増やす食材、寒天で作ったムースは、女性に喜ばれそうです♪

豆腐と寒天のヘルシ−ムース

イソフラボン、食物繊維が豊富で健康・美容への強い味方のムースです。

このレシピの生い立ち
イソフラボン豊富な大豆製品である豆腐、ノンカロリ−で食物繊維豊富、腸内フローラを改善し若返り菌を増やす食材、寒天で作ったムースは、女性に喜ばれそうです♪

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材料

プリンカップ6~8個分
  1. 充てん豆腐 約180g
  2. 牛乳 400㏄
  3. 30㏄
  4. カルピス(原液) 80㏄
  5. 山城屋 粉寒天 4g

作り方

  1. 1

    鍋に水と寒天を入れ、よく混ぜる。牛乳を加え火にかけ、沸騰したら弱火にて2分以上加熱する。

  2. 2

    ミキサーに、豆腐とカルピスを入れ、そこに粗熱をとった①を加えて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    型に入れて冷やし固めてできあがり。

  4. 4

    お好みで、フルーツを盛っても♪

  5. 5

    この商品を使いました。

コツ・ポイント

粉寒天は、沸騰後2分以上加熱して焦がさないよう気を付けながら煮溶かしてください。

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