ササミとジャガイモのトマト煮
★あっつぁん★ @cook_40128581
全部混ぜて煮込むだけなので、忙しい時の簡単お助けレシピです
コンソメだけで味が決まります！
このレシピの生い立ち
トマトピューレ消費でトマト煮を作りました
具材はお好みでどうぞ！
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
ササミとジャガイモのトマト煮
全部混ぜて煮込むだけなので、忙しい時の簡単お助けレシピです
コンソメだけで味が決まります！
このレシピの生い立ち
トマトピューレ消費でトマト煮を作りました
具材はお好みでどうぞ！
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ササミは、塩・あらびきコショウを振り、10分程度置いた後、ひと口大にカットします
-
- 2
ショウガはみじん切りにします
-
- 3
ジャガイモは、ひと口大にカットします
-
- 4
油を入れたフライパンに、ショウガを入れて炒めます
-
- 5
ササミを加えて、表面がやや白っぽくなるまで炒めます
-
- 6
ジャガイモ・水を加え、蓋をして中火で5分加熱します
（焦げないよう注意） -
- 7
全体的に混ぜます
更に蓋をして中火で3分加熱します
（焦げないよう注意） -
- 8
トマトピューレ・コンソメを加え、蓋をして弱火～中火で10分煮込みます
（焦げ付かないよう時々かき混ぜます） -
- 9
トマトピューレは、これを使用しました
-
- 10
煮込んでいる間に、ブロッコリーをたっぷりのお湯で2～3分茹で、湯切りします
-
- 11
ブロッコリーを添えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
工程6～7では、フライパンに水分があるか、焦げつかないか、時々確認して下さい
トマトピューレは、味付けされていないトマト100％のものです
工程8で味見をして、お好みで塩コショウを追加して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481262
