作り方
- 1
ブロッコリーを小房に切り分けて、茹でる。
茹でたら、ザルにあげて水分を切る。
- 2
にんじんを千切りにして、分量外の塩を振る。
水分が抜けたら、しぼる。
- 3
ボールにブロッコリーとにんじんを入れて、塩・ブラックペッパーで味付けをする。
- 4
レモン汁とレモンオリーブオイルを回し掛けて、和えたら出来上がり!!
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