美味しいハンバーガーのパテ
eriponcook @cook_40224438
バンズの大きさに合わせたパテを考えました♪ボリュームがあってオススメですよ♪♪
このレシピの生い立ち
ピクニック行く時にボリュームがあるハンバーガーを作りたくて考えました♪
美味しいハンバーガーのパテ
バンズの大きさに合わせたパテを考えました♪ボリュームがあってオススメですよ♪♪
このレシピの生い立ち
ピクニック行く時にボリュームがあるハンバーガーを作りたくて考えました♪
作り方
- 1
玉ねぎみじん切りと塩胡椒適量をきつね色になるまで炒める。
※パットに移して粗熱をとる。 -
- 2
【POINT】
※粗熱は、玉ねぎとお肉の温度が一緒になるようにするとお肉のダメージがなくていいですよ♪ -
- 3
2つに分けて、成形します。
-
- 4
ボールに全ての材料を入れこねる。
※玉ねぎの入れ忘れ注意！ -
- 5
油を引き、両面しっかり焼き痕をつけます。
※生で問題ないです。 -
- 6
【POINT】
両面しっかり焼き目をつけて、うまみを閉じ込める。
※ひっくり返す回数は1回♪♪ -
- 7
トースターで4分〜6分焼く。
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