砂肝キムチ☆砂ズリキムチ☆ズリキム
MSTcooking @cook_40094490
砂肝(砂ズリ)とキムチで♪
ヘルシーおつまみ( ＾∀＾)もちろんおかずにも～
このレシピの生い立ち
大好き(///∇///)砂肝(砂ズリ)(・∀・)人(・∀・)
月に1～2回は買う砂肝♪今回は～
キムチを使って簡単♪
ヘルシー♪栄養&ビタミンとれるレシピ☆
銀皮取らないでスライスした砂肝なら～更に時短レシピ(・∀・)人(・∀・)
砂肝キムチ☆砂ズリキムチ☆ズリキム
砂肝(砂ズリ)とキムチで♪
ヘルシーおつまみ( ＾∀＾)もちろんおかずにも～
このレシピの生い立ち
大好き(///∇///)砂肝(砂ズリ)(・∀・)人(・∀・)
月に1～2回は買う砂肝♪今回は～
キムチを使って簡単♪
ヘルシー♪栄養&ビタミンとれるレシピ☆
銀皮取らないでスライスした砂肝なら～更に時短レシピ(・∀・)人(・∀・)
作り方
- 1
【砂肝を下処理する】
銀皮(白＋青の筋のところ)を包丁を横にして、刃で引っかけて取り除く又はカットする
- 2
砂肝(砂ずり)に切り込みを入れておく
_凸_凸_
↑
真ん中をカット
１つに3～4本くらい切り込みを入れる - 3
切り込みを入れて無い面を下にしてフライパンに並べ昆布だし顆粒をふる
※キムチの塩分により昆布だしの量は調整してください
- 4
→→→
【MSTcooking
砂肝と生姜の昆布だし炒め
レシピID→5921850
より画像引用しました】 -
- 5
貝のように砂肝が開いたら、裏返してキムチを入れて炒める
- 6
火が通ったら皿に盛り付けて完成
- 7
もちろん♪
ブラックペッパーふっても合います(・∀・)人(・∀・) -
コツ・ポイント
銀皮を処理しなくても良いですが
凸＿凸
↑
つながっている中心に硬いところがあるので、そこは取り除いた方が◎
キムチの塩分で昆布だし顆粒の量は調整してください♪少しでも入れた方が旨味がアップします♪
キムチは～旨えびキムチ使用☆
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481535
