白菜で焼きそば
TAI★TAI @cook_40218360
白菜の外側の葉をどうしていますか？私は焼きそばに入れて使っています！
このレシピの生い立ち
白菜の外側の硬い部分を、お味噌汁や塩揉みにするのは何時もですが焼きそばに入れると、これまた美味しく頂けるんですよ( ´∀｀)
白菜で焼きそば
白菜の外側の葉をどうしていますか？私は焼きそばに入れて使っています！
このレシピの生い立ち
白菜の外側の硬い部分を、お味噌汁や塩揉みにするのは何時もですが焼きそばに入れると、これまた美味しく頂けるんですよ( ´∀｀)
作り方
- 1
白菜は外側の硬くて、少し汚れが有る様な部位を使います。食べやすく細切りにします。
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- 2
玉ねぎ、お肉も食べやすく細切りにします。
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- 3
焼きそばは、ほぐしやすくする為にレンジにかけた後、ボールに入れて大1の水を加えて手でほぐします。
- 4
熱したフライパンに、油を入れてお肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えます。
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- 5
玉ねぎが少ししんなりしたら、白菜を加えて、クタクタになるまで炒めます。
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- 6
ほぐした焼きそばを加えて、炒め合わせます。
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- 7
付属のソースと大1のケチャップで味付けします。
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- 8
お皿に盛り付け、紅生姜を乗せて出来上がりです。
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コツ・ポイント
白菜をクタクタに炒めることかな？甘味が増して美味しく頂けます☆彡
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