大根の皮で④！サッパリぽりぽりサラダ
usaぽちゃ @cook_40138609
大根の皮レシピ第4弾！
今回は生で頂きます。苦味のある皮もこの組み合わせだと気になりません。
このレシピの生い立ち
大根の皮が好きすぎて！笑笑
大根の皮でどれだけレシピつくれるか挑戦中！
大根の皮で④！サッパリぽりぽりサラダ
大根の皮レシピ第4弾！
今回は生で頂きます。苦味のある皮もこの組み合わせだと気になりません。
このレシピの生い立ち
大根の皮が好きすぎて！笑笑
大根の皮でどれだけレシピつくれるか挑戦中！
作り方
- 1
大根の皮は千切りし、塩もみしておく。
沢庵も千切り。
きゅうりは斜め薄切りした後、千切りする。 - 2
味付け海苔は手で砕く。
大根はしっかり水気を絞る。 - 3
水切りした大根の皮、きゅうり、沢庵、ごま、味付け海苔をボウルで混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
大根の皮はタワシでしっかり洗って下さい。
皮は苦味があるので塩もみをして、しっかり水分を出してください。
沢庵の量は増減してもらって大丈夫です！
沢庵が多いと沢庵の味が勝つし、少ないと味付け海苔の味が生きてきます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20482801
