ジャマイカ人伝授ジャークチキンの作り方
etwレシピ動画 @cook_40262445
YouTube「etwレシピ ジャーク」で検索ジューシーな肉汁と、柔らかい食感がたまらない 本格ジャマイカ料理
このレシピの生い立ち
カナダでシェフをしているときにとても優しいジャマイカ人の先輩がいて彼女がアメリカに遊びに来るというので作ってもらいました♪ジャマイカ人伝授の本物レシピです！
ジャマイカ人伝授ジャークチキンの作り方
YouTube「etwレシピ ジャーク」で検索ジューシーな肉汁と、柔らかい食感がたまらない 本格ジャマイカ料理
このレシピの生い立ち
カナダでシェフをしているときにとても優しいジャマイカ人の先輩がいて彼女がアメリカに遊びに来るというので作ってもらいました♪ジャマイカ人伝授の本物レシピです！
作り方
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動画でご覧になりたい場合
YouTube「etwレシピ ジャーク」で検索 -
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https://youtu.be/7-B9ljOcoes
YouTubeのURL -
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塩水で鶏肉を洗って水から取り出しておく（こうすることで余計な油や臭みがおちてすごく美味しくできるそうです）
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チリペッパーを刻む
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- 5
ライム以外全ての材料をミキサーに入れる
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- 6
ライムも絞り入れミキサーにかける
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- 7
鶏肉によく混ぜこみ最低5時間できれば一晩漬けこむ
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網にのせて190℃のオーブンで45～50分
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- 9
盛り付けたらできあがり！
盛り付けのコツはYouTubeにて -
コツ・ポイント
辛さはチリペッパーの量でお好みで加減してください＾＾長くしっかり漬け込んだほうが美味しくできます♪ ソースは冷凍保存も可能なので大目に作って作り置きも！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20483166
