ホワイトアヒージョ

☆ａｙｕ☆
☆ａｙｕ☆ @cook_40068028

覚書。生クリームを入れてクリーミーなホワイトアヒージョ(​*´꒳`*​)‬
このレシピの生い立ち
お店で食べたウニのアヒージョがクリーミーで美味しかったので。ウニは高くて買えないし代わりにエビで全然味は別物ですがクリーミーで美味しくできました。

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覚書。生クリームを入れてクリーミーなホワイトアヒージョ(​*´꒳`*​)‬
このレシピの生い立ち
お店で食べたウニのアヒージョがクリーミーで美味しかったので。ウニは高くて買えないし代わりにエビで全然味は別物ですがクリーミーで美味しくできました。
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材料

2〜4人分
  1. オリーブオイル 適量(多め)
  2. にんにく 2欠け
  3. 七味 適量
  4. 生クリーム 100ccぐらい
  5. コーンポタージュ 40〜50ccぐらい
  6. 塩 少々
  7. ブラックペッパー 適量
  8. えび 適量
  9. マッシュルーム 適量
  10. ブロッコリー 適量
  11. バゲット 1本

作り方

  1. 1

    にんにくをスライスしてオリーブオイルで香りを出す。
    七味を入れる。

  2. 2

    具材を炒める。

  3. 3

    生クリームとコーンポタージュと塩を入れてグツグツする。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

炒めてグツグツするだけです♡バゲットは厚めに切ってトースターで焼いたらカリふわで美味しいです。
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