韓国風明石焼き&チーズトッポギ風

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

冷凍のたこ焼きでお手軽明石焼きとちくわぶを使ったトッポギ風♬
このレシピの生い立ち
韓国風のおやつみたいなもの。

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材料

直径17cmの土鍋
  1. カラムーチョ鍋スープ 300ml
  2. 冷凍たこ焼き 6個
  3. ちくわ 1/2本
  4. キムチ ひとつかみ
  5. ミニトマト 5個
  6. シュレッドチーズ 150g
  7. 韓国のり お好みで
  8. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ➡コレを使います。

    ダイショウ
    カラムーチョ鍋スープ

  2. 2

    ちくわぶを8等分にする。

  3. 3

    耐熱容器にちくわぶ・ひたひたの水を入れてレンジアップする。
     600W・5分

  4. 4

    土鍋に冷凍たこ焼き・ちくわぶ・トマト・キムチを入れる。

  5. 5

    蓋をして弱火〜中火で5分煮込む。
    ※煮込みすぎるとたこ焼きが溶けちゃいます。

  6. 6

    シュレッドチーズを入れる。

  7. 7

    蓋をして1分蒸し煮にする。

  8. 8

    チーズがトロトロになった。

  9. 9

    食べる直前に韓国のりとごま油をかける。

  10. 10

    竹串でつついて召し上がれ。

コツ・ポイント

たこ焼きは見込みすぎると溶けちゃいます。
ちくわぶは前もって柔らかくしてからスープで煮込みます。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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