①水菜は水洗いし、根本を切り落とし、2cm幅に切ります。

②長芋は皮をむき、5㎜幅のスティック状に切ります。

③ボウルに☆の調味料を混ぜ、①と②を入れて和えます。

④お皿に盛り付け完成です。