小松菜を洗って水気をよく切り、カットして冷凍しておく。便利！

干し貝柱を鍋に入れ水２cupほどを入れて一晩つけておく。

醤油・酒・味醂・砂糖を②に入れ沸かす。

煮たったら冷凍しておいた小松菜とカットワカメを入れサッと煮る。