ロメインレタスの薄切り豚ロース巻き
呑んだくれなつ @cook_40283809
サラダのようなヘルシー肉巻きです。
レモンの酸味が食欲を刺激して、どんどん食べられます！
このレシピの生い立ち
可愛いレモンを頂いたので、サッパリ肉巻きにしました！
炒めても、スープにしても美味しいロメインレタス。
今回はヘルシー肉巻きでサラダ感覚で大満足な一品になりました。
ロメインレタスの薄切り豚ロース巻き
サラダのようなヘルシー肉巻きです。
レモンの酸味が食欲を刺激して、どんどん食べられます！
このレシピの生い立ち
可愛いレモンを頂いたので、サッパリ肉巻きにしました！
炒めても、スープにしても美味しいロメインレタス。
今回はヘルシー肉巻きでサラダ感覚で大満足な一品になりました。
作り方
- 1
ロメインレタスは洗ってザクッと4等分くらいに切ります。
- 2
豚ロースにレタスを巻いて楊枝で留めます。
-
- 3
生レモンがあれば絞っておきます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき、豚ロースを少し焼き目がつくまでじっくり焼きます。
- 5
焼けたお肉はお皿に並べて、レモン汁、クレイジーソルトを入れて煮立ったらすぐに火を止めます。レモンソースになります。
-
- 6
レモンソースをお肉に回しかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
レモンを楽しむために味は少し薄めです。
中身がロメインレタスなので、マヨネーズを付けても美味しいです！
レモン汁がなければ、塩こしょうやポン酢でも！
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