くんちゃまベーコンとレンコンのアヒージョ
オキハム @okiham_86
くんちゃま(豚トロ)を使った香ばしいベーコンをレンジで簡単調理のアヒージョにしました。
このレシピの生い立ち
くんちゃまは豚の首部分(豚トロ)の肉で、うまみのある脂身が特徴です。くんちゃまを使った香ばしいベーコンですので、ワインやビールによく合います★
くんちゃまベーコンとレンコンのアヒージョ
くんちゃま(豚トロ)を使った香ばしいベーコンをレンジで簡単調理のアヒージョにしました。
このレシピの生い立ち
くんちゃまは豚の首部分(豚トロ)の肉で、うまみのある脂身が特徴です。くんちゃまを使った香ばしいベーコンですので、ワインやビールによく合います★
作り方
- 1
豚のネックで旨味のある部分をくんちゃまと云います。スライスを使います。
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- 2
耐熱容器にオリーブオイルとニンニクを入れ、300ｗで5分加熱する。
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- 3
２に塩コショウ、くんちゃまをとレンコンを入れ、5分加熱します。
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- 4
３にアスパラ、ミニトマトを加えてさらに３分加熱します。
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コツ・ポイント
電子レンジだけで、簡単に作れるレシピ。くんちゃまベーコンに塩味がついているので、塩コショウは控えめにいれてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20487881
