簡単おつまみ♪レンコンと長芋のチーズ焼き
Rikomiku @cook_40299348
おつまみやあと一品に簡単にできます。レンコンと長芋、２種のシャキシャキとチーズのトロ〜リ&パリパリ、食感が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
長芋とレンコンの焼いた食感が好きで、さらに大好きなチーズと合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは2〜3mm、長芋は5mm程に皮をむいて輪切りにし、油をひいたフライパンに長芋、レンコンの順に並べて塩をふる。
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- 2
火にかけ、軽く焦げ目がついたらひっくり返す。お皿をかぶせて返すと楽です。
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- 3
チーズをかけて、ふたをしてさらに焼く。チーズがとろけて、はじの方に焦げ目がついたらひっくり返して軽く焼き、皿にうつす。
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- 4
塩コショウ、パセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
最初長芋とレンコンだけ焼いて後からチーズをのせて、ちょうどいい焼き具合に！
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