鶏肉はビニール袋に生姜すりおろし、酒大さじ１、塩少々入れてもみもみする。片栗粉を一つずつつけて、油で揚げる。火の通り確認

◇のヤンニョムたれをフライパンに入れて混ぜて、加熱する

温かくなったヤンニョムたれの火を止めたら、からあげをフライパンに入れてよくからめる

出来上がり

肉の量により、たれがもっとほしいようなら、倍にして増やしてね。ごはんに合います。

【手羽元バージョン】揚げずに中まで火が通る様に、ゆでて火を通す。フライパンで少し焼いて、加熱したヤンニョムたれをからめる

鶏をゆでた水は野菜などを入れてスープ作りにしました。