カリフローレは明太マヨでディップが最高♪

パイナップルヒル
パイナップルヒル @cook_40303844

カリフローレって明太子を混ぜたマヨネーズでディップするのが
もしかしたら1番美味しい食べ方のような気がしています♪
このレシピの生い立ち
明太子のマヨネーズをカリフローレにつけてみたら味はもちろんのこと茎のカリコリ食感が最高に美味しかったです♪

カリフローレは明太マヨでディップが最高♪

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カリフローレって明太子を混ぜたマヨネーズでディップするのが
もしかしたら1番美味しい食べ方のような気がしています♪
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明太子のマヨネーズをカリフローレにつけてみたら味はもちろんのこと茎のカリコリ食感が最高に美味しかったです♪
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材料

  1. カリフローレ 1袋
  2. 明太子 1/2腹
  3. マヨネーズ 大さじ2くらい

作り方

  1. 1

    カリフローレを切り分けます
    茎が太いところは縦に切り分けます
    キッチン鋏が扱いやすいです

  2. 2

    沸騰した湯で30秒ほど茹でザルにあげます

  3. 3

    明太子1/2腹の皮を取りマヨネーズ大さじ2くらいと混ぜます
    明太子は冷凍しておくと皮が簡単に取れます

  4. 4

    明太マヨディップの完成です

  5. 5

    カリフローレに明太マヨを添えて完成です

コツ・ポイント

カリフローレは生でも食べられますがさっと湯がいた方が色が綺麗です
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