カブの甘酢ゆず風味

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

甘酢
水150白だし50砂糖大5を沸騰させる
お酢200入れて冷ます
このレシピの生い立ち
カブの常備菜です
ゆずは簡単チューブでも風味があっておいしくできました

カブの甘酢ゆず風味

甘酢
水150白だし50砂糖大5を沸騰させる
お酢200入れて冷ます
このレシピの生い立ち
カブの常備菜です
ゆずは簡単チューブでも風味があっておいしくできました

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材料

  1. 小1
  2. 甘酢 カブが半分浸る位
  3. ゆず チューブ
  4. かぶ 3個

作り方

  1. 1

    かぶは薄切りにする

  2. 2

    塩を振ってしんなりさせる

  3. 3

    水気を絞って甘酢液につける

  4. 4

    刻みゆずのチューブを3センチ位入れて混ぜる

コツ・ポイント

冷蔵庫て3日を目安に食べ切ってください

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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