下準備
＊鶏胸肉はスティック状に切って16個作りAを保存袋に入れ冷蔵庫で30分寝かせる
＊焼き海苔は16枚にカットする。

小さめのボールにAを加えて、更にBを加えて混ぜ合わせ、20分程冷蔵庫で寝かせて下味をつける。

②に一本ずつ焼き海苔を巻きながら、下味のタレをノリ代わりに付けて、片栗粉をバットに加えてまんべんなくまぶす。16本作る。

大きめのフライパンにサラダ油を熱して③を揚げ焼きにする。（片面2分ずつ）

別のバットに④を一度置き、余熱で火を通す（10分）再び④に戻してこんがり焼き色がつくまで油の温度を180°に上げて焼く。

お好みでキャベツを千切りにし、プチトマトを添えて器に盛り付ける。