グラタン

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

ホワイトソースではなく炒めながらとろみをつけるタイプなので簡単です♫
1299Kcal、塩分5.5g
このレシピの生い立ち
久しぶりにグラタンが食べたくなってヽ(´▽｀)/

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1299Kcal、塩分5.5g
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材料

ココット3個分
  1. 玉ねぎ 180g
  2. ベーコン 80g
  3. サラダ油 小さじ1杯
  4. しめじ 50g
  5. 冷凍ブロッコリー 100g
  6. バター 3g
  7. にんにく 1片
  8. 小麦粉 25g
  9. 牛乳 500g
  10. コンソメ 3g
  11. こしょう 適量
  12. チーズ 100g

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする

  2. 2

    ベーコンは大きめに切る

  3. 3

    サラダ油で玉ねぎとベーコンを炒める

  4. 4

    ブロッコリーを切り分ける

  5. 5

    しめじの石突きを落とす

  6. 6

    しめじ、ブロッコリー、バター、荒く刻んだにんにくも加えて炒める

  7. 7

    火を止め小麦粉を半分ふるいかける

  8. 8

    全体を混ぜたら残りの小麦粉をふるいかけ混ぜる

  9. 9

    牛乳、コンソメ、こしょうを入れ一煮立ちさせたら中火で煮詰める

  10. 10

    寄せたらゆっくり流れるくらいの固さにする

  11. 11

    耐熱皿に入れチーズをのせ300度に余熱したオーブンの上段で20分やく
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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