中華鍋にごま油を熱し、スライスしたにんにくを炒めます。

ザク切りの白菜、短冊切りのにんじん、粗みじん切りの長ねぎ、水洗いしたもやし、細切りのなるとを投入します。

白菜に半分ちょっと火が入るくらいまで炒めます。

添付の液体スープと分量のお湯を流し込み、さらに火を通します。

並行して、中華麺を茹でます。この麺は２分30秒です。

湯切りして丼に盛った麺の上から、まずはスープ、そして具の野菜たちを盛り付けます。

今回使用の麺はコレでした。