レモンをテーブルに置いて、コロコロ手のひらをパーにして押し付ける様に転がす。

レモンを1/2にカットして片手で持ちフォークでブスブス四方八方果肉に刺して傷つけてる。この時種も取る。

フォークを刺しながら上下左右に動かしながらレモンを持っている手で握りしめるように絞る。フォークは時々果肉の場所を変える。

レモンの向きを変え同様に絞る。
果肉も入れたい時は果肉をフォーク(ナイフ)で取り出しコップに入れる。