蓮根と柔らかチキンのスパイシーマヨソテー
オリエンタルママ @cook_40039321
マヨネーズ＋マスタード＋カレー粉に、隠し味に醤油・砂糖でご飯が進むおかずです
このレシピの生い立ち
友人から大きな蓮根を朝頂き、
胸肉があり、夕食の１品です
コクのあるキューピーマヨネーズの２度使いとスパイス類でしっかりとした主菜になりました。
蓮根と柔らかチキンのスパイシーマヨソテー
マヨネーズ＋マスタード＋カレー粉に、隠し味に醤油・砂糖でご飯が進むおかずです
このレシピの生い立ち
友人から大きな蓮根を朝頂き、
胸肉があり、夕食の１品です
コクのあるキューピーマヨネーズの２度使いとスパイス類でしっかりとした主菜になりました。
作り方
- 1
蓮根は薄く皮をむき、いちょう切りにして、軽く水にさらし、ざるにあげる
-
- 2
胸肉は皮をとり、そぎ切りし塩コショウガーリックp片栗粉をまぶす
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- 3
フライパンに、オイルを入れ中火で胸肉と玉ねぎを炒め一度別皿に取る
-
- 4
蓮根を炒めながら半分程度のマヨネーズを入れて炒める
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- 5
炒めた胸肉を戻し、aを入れて仕上げる
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コツ・ポイント
胸肉はそぎ切りにして表面に、片栗粉をまぶすと良い。蓮根は、薄くいちょう切りにすると炒めやすい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20496585
