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5、6か月頃 ほうれん草のとろとろ
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5、6か月頃 ほうれん草のとろとろ-レシピのメイン写真

5、6か月頃 ほうれん草のとろとろ

北上市
北上市 @cook_40256139

葉物は繊維が残りやすいので、丁寧に作りましょう。
このレシピの生い立ち
5,6か月はトロトロのポタージュ状を目安に作ってみましょう。

葉物は繊維が残りやすいので、丁寧に作りましょう。
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北上市
北上市 @cook_40256139

葉物は繊維が残りやすいので、丁寧に作りましょう。
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材料

  • ほうれん草 20g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をやわらかく茹でる。

  2. 2

    茹でたら、葉先のみをみじん切りにする。

  3. 3

    2をさらにすりばちですりつぶす。

    • 5、6か月頃 ほうれん草のとろとろ作り方3写真

コツ・ポイント

3の工程でも繊維が残るようであれば、さらにザルでとってこすようにすりつぶすと繊維を取り除くことができます。少量ではなく、まとめて作ると作りやすいです。茹で時間は長めに、やわらかくなるまでしっかり茹でましょう。

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北上市
北上市 @cook_40256139
2020/02/20 02:36に公開
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!
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このレシピのキーワード

ほうれん草

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20496898
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