月見鍋焼きうどん

yamahyu's cooksnap of when they made 月見鍋焼きうどん.
単！！
単！！ @cook_40050638

寒い日にこんなのがいい感じですよ、とにかくシンプルなので簡単に作れます

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「餅入り鍋焼きうどん」（ID=17954076）から最低限必要な物だけを残したシンプルメニューにしてみました

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材料

１人分
  1. ゆでうどん １玉
  2. 卵 １個
  3. かまぼこ ２センチ
  4. ねぎ ５センチ
  5. めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
  6. 水 ２５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    かまぼこは５ミリ幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする

  2. 2

    土鍋にうどん、めんつゆ、水を入れて加熱する

  3. 3

    土鍋の出汁が沸騰すれば、真ん中に卵を割り入れて、蓋をしてしばらく煮込む

  4. 4

    卵の白身が白濁すれば蓋を開けて、かまぼことねぎを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

ただただシンプルに作れることを重視しています

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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