作り方
- 1
ピーマン、人参、生姜は短めの千切り。白ねぎは輪切り。えのきも3等分くらいに切る。
- 2
ボウルに豚挽き肉と卵と調味料を入れこねる。
- 3
2のボウルに野菜もすべて入れてこねる。
- 4
手に油をつけて丸め、油で揚げる（火が通るまで）
- 5
お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
揚げる時は、焦げやすいので気をつけてください。
生姜は多めがおいしいです。残ったお野菜をいろいろ入れてもいいかも。
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