おやつmenu★煮干しチップ

Name: おやつmenu★煮干しチップ
Yield: 煮干し1袋分(50g)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煮干し 50g; 甜菜糖 16g(大さじ1・2／3ほど); 薄口しょうゆ 7g(小さじ1強); 白ごま 小さじ1〜

youka0409 @cook_40174078

よく噛めるおやつです＾＾
このレシピの生い立ち
よく噛めるおやつを作りたくて
いつもの煮干しをアレンジしてみました！
これに揚げた大豆が混ざったバージョンもあります。

おやつmenu★煮干しチップ

youka0409 @cook_40174078

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材料

煮干し1袋分(50g)

煮干し 50g
甜菜糖 16g(大さじ1・2／3ほど)
薄口しょうゆ 7g(小さじ1強)
白ごま小さじ1〜

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作り方

1

煮干しはオーブンで焼いておく
160℃ 10分(ご家庭ならフライパンで弱火で炒ってもいいです)
2

フライパンに甜菜糖としょうゆを入れ煮たたせたら火を止め、煮干しを入れて絡め、最後にゴマをふって出来上がり♡

コツ・ポイント

煮干しは小さめのものを使用しています。
煮干しをオーブンで焼くことで
煮干しの水分が抜けてサクサクになります。
甜菜糖の甘さがおいしいです♡

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つくれぽ

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youka0409 @cook_40174078

2020/02/20 06:07に公開

保育園で管理栄養士として働いています。JSAアイシングクッキー認定講師。TOKO.labシフォンケーキ認定講師栄養だけじゃなく、目で見て楽しめるごはん作りが理想です（＾▽＾*こども園での給食のレシピなど親さんがすぐ見れるように載せていきたいと思います。給食のブログもやっています。良かったら覗いてください。http://kanayamaho.hida-ch.com/

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煮干

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