キャロットラペ★サラダ

ははぁ
ははぁ @cook_40053132

簡単に出来て、食べやすい味だと思います
このレシピの生い立ち
にんじんが苦手なんですが、お弁当の彩りにと(笑)

キャロットラペ★サラダ

簡単に出来て、食べやすい味だと思います
このレシピの生い立ち
にんじんが苦手なんですが、お弁当の彩りにと(笑)

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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. はちみつ(砂糖) 大さじ2
  5. ひとつまみ
  6. ブラックペッパー ひとつまみ

作り方

  1. 1

    人参をひたすら薄く細かく切り、塩をまぶし塩もみし10分放置し、出てきた水を絞る

  2. 2

    ボウルに酢、はちみつ(砂糖)、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩を混ぜ1入れて完成

  3. 3

    にんにく、レモン汁少々入れても美味しかったです

コツ・ポイント

野菜の中でも、にんじんは水分少ないですが、塩もみする事によりにんじんの臭み(苦手なので少しでも消したい(笑))味のボヤけも少なくなり、味しみもよくなると思います

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