米粉とココナッツオイルのマドレーヌ

ココウェル @cook_40100017
こんにちは、ココウェルです。
お客さまからいただいたレシピです!
このレシピの生い立ち
お客さまから、「しっとりしてココナッツの香りがふんわりする美味しいマドレーヌができました!」とお知らせをいただきました。
見た目もつやつやしていてキレイです。
米粉とココナッツオイルのマドレーヌ
こんにちは、ココウェルです。
お客さまからいただいたレシピです!
このレシピの生い立ち
お客さまから、「しっとりしてココナッツの香りがふんわりする美味しいマドレーヌができました!」とお知らせをいただきました。
見た目もつやつやしていてキレイです。
作り方
- 1
ボウルに溶いた卵、きび砂糖を入れよく混ぜる。
- 2
1.に米粉、抹茶またはほうじ茶、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるようによく混ぜる。
- 3
溶かしたココナッツオイルを入れて混ぜる。
- 4
マドレーヌ型に入れて180℃のオーブンで約15分焼く。
コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間を調整してください。
ココナッツシュガーで作ることもできますが、仕上がりがほんのり茶色くなります。
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