米粉とココナッツオイルのマドレーヌ

ココウェル
ココウェル @cook_40100017

こんにちは、ココウェルです。
お客さまからいただいたレシピです!
このレシピの生い立ち
お客さまから、「しっとりしてココナッツの香りがふんわりする美味しいマドレーヌができました!」とお知らせをいただきました。
見た目もつやつやしていてキレイです。

米粉とココナッツオイルのマドレーヌ

こんにちは、ココウェルです。
お客さまからいただいたレシピです!
このレシピの生い立ち
お客さまから、「しっとりしてココナッツの香りがふんわりする美味しいマドレーヌができました!」とお知らせをいただきました。
見た目もつやつやしていてキレイです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マドレーヌ型12個分
  1. 米粉 45g
  2. きび砂糖 40~50g
  3. 抹茶またはほうじ茶粉末 5g
  4. ベーキングパウダー 1g
  5. 1個(50g)
  6. キストラバージンココナッツオイル 50g

作り方

  1. 1

    ボウルに溶いた卵、きび砂糖を入れよく混ぜる。

  2. 2

    1.に米粉、抹茶またはほうじ茶、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるようによく混ぜる。

  3. 3

    溶かしたココナッツオイルを入れて混ぜる。

  4. 4

    マドレーヌ型に入れて180℃のオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

オーブンによって焼き時間を調整してください。
ココナッツシュガーで作ることもできますが、仕上がりがほんのり茶色くなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ココウェル
ココウェル @cook_40100017
に公開
ココナッツ専門店のココウェルです。http://www.cocowell.jp/
もっと読む

似たレシピ