日本酒を加えることで、お米がふっくら炊き上がります。このレシピは「だし入り料理酒」を使いましたが、純米酒と出汁でもOK

このレシピの生い立ち
素材から出る出汁で炊き上げたごはんです。
あっさりしつつ、ベーコンも入っているためコクがあります。