簡単で美味い鶏マヨ

札幌のヒゲめがね
札幌のヒゲめがね @cook_40298400

エビマヨの鶏肉バージョンです。鶏胸肉やササミ、鶏もも肉があれば簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
エビマヨが好きだけど冷蔵庫に海老がなかったので鶏肉で作りました。

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材料

  1. ☆マヨネーズ 大さじ3
  2. ☆ケチャップ 小さじ1
  3. ☆酢 小さじ1/2
  4. ☆液体パルスイート 小さじ1
  5. ☆醤油 小さじ1/2
  6. ☆にんにく(チューブ) 1cm
  7. 鶏胸肉 1枚
  8. 刻みネギ 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜておきます。

  2. 2

    鶏胸肉に片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。
    肉に火が通る位で刻みネギも投入!

  3. 3

    フライパンにソースを入れて和える時はソースの分離を防ぐ為に火を止めてから鶏肉と和えた方がいいです。

  4. 4

    または焼いたお肉の方をソースが入ったボウルに入れて和えてもオッケーです。

コツ・ポイント

マヨソースは火にかけると分離し始めるので具材と和えるときは注意して下さい。

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レシピ作者

札幌のヒゲめがね
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食べる事、作る事が大好きです。自分が作って「あ、これ美味しいなぁ」と思ったものを覚え書きとして書いていこうと思います。
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