✩.˚タラの甘酢あんかけ✩.˚

Name: ✩.*˚タラの甘酢あんかけ✩.*˚
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タラ（お魚ならなんでも〇） 2切れ; 酒 大さじ2-3; 塩 少々（多め）; 胡椒 少々; 揚げ油 適量; 片栗粉 適量; にんじん 1/4本; 玉ねぎ 1-2個; セロリやピーマンお好きな野菜 適量; かいわれ大根（飾り） 少量; ●水 150ml; ●中華味の素 小さじ1; ●にんにく、生姜 チューブ1センチほど; ●ケチャップ 大さじ1.5; ●砂糖 大さじ3; ●酢 大さじ3; ●醤油 小さじ1; ●塩コショウ 少々; 水溶き片栗粉（とろみ用） 適量

クック1CD40E☆ @cook_40305129

簡単！〜厨房の味付け〜
このレシピの生い立ち
職場で作ったのが美味しかったので簡単に自分流に٩( ᐛ )و

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材料

2人分

タラ（お魚ならなんでも〇） 2切れ
酒大さじ2-3
塩少々（多め）
胡椒少々
揚げ油適量
片栗粉適量
〜甘酢あんかけ〜
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1-2個
セロリやピーマンお好きな野菜適量
かいわれ大根（飾り）少量
●水 150ml
●中華味の素小さじ1
●にんにく、生姜チューブ1センチほど
●ケチャップ大さじ1.5
●砂糖大さじ3
●酢大さじ3
●醤油小さじ1
●塩コショウ少々
水溶き片栗粉（とろみ用）適量

作り方

1

お魚は塩コショウとお酒で下味を付けておきます（10-30分ほど）
2

にんじん、玉ねぎを軽く炒め
●を入れてひと煮立ちさせる
3

水溶き片栗粉をいれてお好みのとろみ加減にする
4

熱した油（170-180度）で揚げる
5
盛り付けて完成〜(∩´∀`∩)

コツ・ポイント

お野菜とお魚はお好きなもので大丈夫です◎
酸っぱいのが苦手な方はお酢を1減らして、
しょっぱいのが苦手な方はお醤油を減らしていただければちょうどいいと思います＼(^o^)／

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クック1CD40E☆ @cook_40305129

2020/02/18 06:12に公開

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