人参は細切りにし、レンジで2分くらい。ごま油、塩、胡麻適量を入れ合わせる。

ほうれん草を茹でて、水分をきり、醤油、ごま油、胡麻適量を入れ合わせる。

きゅうり、たくわん、魚肉ソーセージを棒状に切る。

厚焼き卵を作り、同じく棒状に切る。

牛肉はフライパンで炒めて、焼き肉のタレで味付けをする。

レタス、青じそを洗って水分をしっかりとる。

ご飯に、ごま油、塩、胡麻を混ぜ合わせる。塩分控えめにしたかったので、塩は少しだけ。お好みで調整して下さい。