ホタテとエビのホットサラダ

クックJ5LRYO☆ @cook_40305918
刺身用のホタテとボイルエビを炒めて、フルーツ系のサラダとあわせる感じで。
このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたら、シーフードのサラダとか、チキンやビーフを焼いて切ったものとあわせるホットサラダなども、簡単で見た目豪華で美味しそうです。
ホタテとエビのホットサラダ
刺身用のホタテとボイルエビを炒めて、フルーツ系のサラダとあわせる感じで。
このレシピの生い立ち
普通のサラダに飽きたら、シーフードのサラダとか、チキンやビーフを焼いて切ったものとあわせるホットサラダなども、簡単で見た目豪華で美味しそうです。
作り方
- 1
ホタテは厚さがあるときは半分に薄切り。ボイルエビはそのままで、炒めて塩コショウ、マジックソルトなどで味付け。
- 2
洗っておいたリーフレタスなどと、皮をむいたグレープフルーツ、リンゴの薄切りなどを盛り、ホタテとエビを乗せる。
- 3
ドレッシングをまわしかけていただく。甘味が欲しいときは、ハチミツやオリゴ糖などを加えておく。
コツ・ポイント
ホタテもエビも生食用なので、炒めすぎない程度で。
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