ムール貝エキスでチーズリゾット

ドイツ在住主婦
ドイツ在住主婦 @cook_40299406

白ワインで蒸したムール貝の汁を使った贅沢リゾット

このレシピの生い立ち
煮汁がもったいなくて

ムール貝エキスでチーズリゾット

白ワインで蒸したムール貝の汁を使った贅沢リゾット

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煮汁がもったいなくて

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材料

2人分
  1. ムール貝白ワイン煮の煮汁 100cc
  2. ご飯 2膳
  3. 塩胡椒 適宜
  4. ピザチーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ムール貝の白ワイン蒸し
    レシピID: 21746895
    で余ったムール貝と煮汁とご飯をフライパンに入れ、中火で加熱する

  2. 2

    ぐつぐつ沸騰したら塩胡椒で味を整え、たっぷりピザチーズをかけて火を止め蓋をする

  3. 3

    チーズが溶けたら黒胡椒をかけて完成

コツ・ポイント

チーズたっぷりがオススメ

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