作り方
- 1
★を合わせておきます。海老は下処理をして☆で下味をつけ片栗粉をまぶし両面焼いてお皿に取り出します。
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- 2
キャベツも切って炒めたら、お皿に取り出しておきます。
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- 3
ほぐした麺を胡麻油で炒めたら、火を止めて★と海老とキャベツを加え混ぜ合わせます。お皿に盛りお好みで青海苔をふります。
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コツ・ポイント
海老は火を通し過ぎると硬くなるので一旦取り出して最後に合わせています。キャベツも彩りを考えて最後に。
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