レンチン☆ほうれん草のあく抜き

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

湯沸し不要☆旬のほうれん草で♪
このレシピの生い立ち
冷凍ほうれん草は便利ですが、生のほうれん草の食感が好きで、大量に湯を沸かさない方法を紹介しました。１束買ったらまとめてあく抜きしておき、冷蔵保存していろんな料理に使っています。

レンチン☆ほうれん草のあく抜き

うーさき's cooksnap of when they made レンチン☆ほうれん草のあく抜き.
＼(^o^)／ｷｯﾁﾝ's cooksnap of when they made レンチン☆ほうれん草のあく抜き.
さくらん餅's cooksnap of when they made レンチン☆ほうれん草のあく抜き.
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湯沸し不要☆旬のほうれん草で♪
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冷凍ほうれん草は便利ですが、生のほうれん草の食感が好きで、大量に湯を沸かさない方法を紹介しました。１束買ったらまとめてあく抜きしておき、冷蔵保存していろんな料理に使っています。
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材料

１束分
  1. ほうれん草 １束

作り方

  1. 1

    ほうれん草はお好みの長さに切り、流水でしっかり洗い、土を落とす。

  2. 2

    耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで約2分～3分加熱。

  3. 3

    水にさらしザルにあげ水気を絞る。

コツ・ポイント

１束分入る容器がなければ、半束でレンジ600ｗ１分半～２分ほど加熱します。
加熱時間は、様子をみながら調整してください。
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