ピーマンのおかか炒め〜(o˘◡˘o)♡

ハーシーズ's cooksnap of when they made ピーマンのおかか炒め〜(o˘◡˘o)♡.
もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

昔ながらのシンプルな味付けです

お弁当の差し色及び隙間埋めに~~~
このレシピの生い立ち
普段，家人が好んで食するピーマン炒め~~~私がいなくても作って食せるようにレシピ化しました〜≠(￣～￣ )ﾓグﾓグ

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材料

  1. ピーマン お好み量
  2. カラーピーマン お好み量
  3. 削り鰹 お好み量
  4. アジシオ 少々
  5. 胡椒 少々
  6. 甘口醤油 少々

作り方

  1. 1

    材料を準備します…ピーマンは洗ってから縦半分に切り→ヘタを取り→食べ良い大きさに切ります

  2. 2

    フライパンを加熱し→ピーマン全体に油が回るくらいを想定した油を引き→ピーマンを入れ炒めます

  3. 3

    炒め時間はおおよそ4分をみていますが，分量や肉厚の具合により調整なさって下さいね♪

  4. 4

    アジシオと胡椒をサッサッサっと振り入れピーマンに万遍なく味がつくように混ぜ合わせます

  5. 5

    削り鰹を

  6. 6

    入れたら

  7. 7

    ピーマンに絡むよう

  8. 8

    満遍なく混ぜ

  9. 9

    甘口醤油をクルクルっと入れ

  10. 10

    またまた混ぜ合わせたら

  11. 11

    完成です!!

  12. 12

    お皿に盛りつけ…

  13. 13

    お弁当に入れました~~~(^｡^)/

コツ・ポイント

削り鰹から美味しい出しが出ますので省かないで欲しいです…でも、もし切らしていた場合は粉末の鶏がらスープを入れても良いです…それも切らしていたらアジシオに頼りましょう〜(^^)v

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レシピ作者

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人（いちかじん）です。デビュー時は…5家人＋2匹のメス猫ちゃんでしたが，今は3家人＋1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり，再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが，またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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