【白菜の】お好み焼き
キャベツの代わりに白菜を使うお好み焼きもありです！
このレシピの生い立ち
白菜の消費方法を模索していて、試してみました。
作り方
- 1
白菜を切る（葉はザクザク、芯は薄切り）
- 2
小麦粉、卵、白だし、水を混ぜ合わせる
- 3
2.に切った白菜を加えて混ぜ合わせる
- 4
フライパンに油を引き、生地を入れ、形を円く、平らに整形する
- 5
上面に、豚バラ肉薄切りを敷き詰める
- 6
片面が程よく焼けたら裏返す
- 7
豚バラ肉薄切りがカリカリに焼けたら、お皿に盛り付ける
- 8
お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節を振りかけて完成
- 9
作り方は、動画でも公開しています。
https://youtu.be/2R2ejZM8flA -
コツ・ポイント
作り方は、動画でも公開しています。
https://youtu.be/2R2ejZM8flA
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