米粉のお野菜蒸しパン
葉月優希 @cook_40069788
油無しの蒸しパンです。口溶けが良いので離乳食やおやつに。レンチン蒸しパンなので手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
何かで見てよく作っていたレシピ。
覚えているうちによく作るタッパーに合わせた分量をメモ。
子供の離乳食に粉類だけ入れたタッパーをいろんなお野菜でストックしてました。
米粉のお野菜蒸しパン
油無しの蒸しパンです。口溶けが良いので離乳食やおやつに。レンチン蒸しパンなので手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
何かで見てよく作っていたレシピ。
覚えているうちによく作るタッパーに合わせた分量をメモ。
子供の離乳食に粉類だけ入れたタッパーをいろんなお野菜でストックしてました。
作り方
- 1
粉類を全部タッパーに言いれてフリフリ。
(この状態で冷蔵庫に入れておくと水分大さじ3弱ですぐ作れて便利。) - 2
牛乳など入れて手早くよく混ぜる。
タッパーの底を見て粉残りないか見る。 - 3
蓋をしてレンジで600wで1分位。
- 4
自家製ベーキングパウダーで作る場合。
ベーキングパウダー以外を入れよく混ぜる。 -
- 5
レンジを600w1分でセットしドアを開けておく。
- 6
ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
-
- 7
モコモコしてくるので急ぐ。
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- 8
蓋をして600wで１分加熱
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- 9
蓋を開け、ひっくり返して冷ます。
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- 10
400ml容器なら 2倍で 600w 2分
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- 11
シリコンカップは引っ付かないので膨らみが悪くなるのでお勧めしない。
- 12
フォークなどで周りくるっとして取り出すか
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- 13
フォーク刺してすくって食べる。市販のベーキングパウダーなら見目もつるん。
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- 14
ふわふわ。
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- 15
容器を水につけておけば溶けるので水につけておく。
- 16
まとめて計ってタッパーに入れておけば便利
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コツ・ポイント
よく混ぜて手早くチン
キャロブパウダー＋胡桃
野菜パウダーを入れず、トマトジュースで作り、ドライパセリ
ココアパウダー＋オールスパイス
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すぐにできちゃうレンチン米粉パンです。砂糖類なしのバナナの甘さだけなので、お菓子よりはパン寄り。食事にあう蒸しパンです。
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