チョコ、バター、牛乳は１つのボウルに入れて湯煎にかけて溶かしておく。
卵は割り　ほぐしておく。

米粉とココアパウダーは合わせて混ぜる。粒子が細かいのでふるいはしなくて◯

①のチョコのボウルに溶き卵を少しずつ入れながら混ぜる。ラム酒も入れて混ぜる

粉類を入れて混ぜる。
型に流し込み　150℃に予熱したオーブンで35分湯煎焼きする。

↑型を少し深さのある天板におき　1〜2センチお湯を張って焼きます。