冬瓜の中華スープ

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

寒い夜は冬瓜をとろとろに煮た優しいスープであったまりましょう
このレシピの生い立ち
頂きものの冬瓜を煮込みました
ほったらかして煮込むだけの簡単スープ

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材料

2人分
  1. 冬瓜 1/3個
  2. 干しエビ 小さじ1
  3. パクチー 少々
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. ウェイパー 小さじ1
  6. 500cc
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    冬瓜は厚めに皮を剥きひと口大に切る

  2. 2

    鍋に水と冬瓜と干しエビを入れひと煮立ち
    調味料を加え弱火で60分

  3. 3

    パクチーを添えて完成

コツ・ポイント

冬瓜の皮は厚めに剥きます
(渋みえぐみがあるので)

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レシピ作者

NUINUI
NUINUI @cook_40047511
に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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