牛肉の時雨煮

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

簡単に作ってみました
お弁当のおかずやお酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
牛肩ロースの切り落としが安かったのでお弁当用に作りました

牛肉の時雨煮

簡単に作ってみました
お弁当のおかずやお酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
牛肩ロースの切り落としが安かったのでお弁当用に作りました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 牛肉(小間切れ、切り落とし) 200g
  2. ★生姜チューブ 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ4
  4. ★酒 大さじ4
  5. ★みりん 大さじ4
  6. ★砂糖 大さじ4

作り方

  1. 1

    鍋に★の調味料を入れ混ぜ合わせます

  2. 2

    牛肉を入れほぐしてから火付けて、中火の弱火で煮ていきます

  3. 3

    グツグツ煮たってきたら弱火にします(焦げやすので時折ほぐす感じでかき混ぜます)

  4. 4

    煮汁が煮詰まったら完成

コツ・ポイント

調味料は全部同じ量で作って下さい。
肉と生姜の比率も100gに対して大さじ1で

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
トラック運ちゃんの飯
に公開
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ