牛肉の時雨煮
簡単に作ってみました
お弁当のおかずやお酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
牛肩ロースの切り落としが安かったのでお弁当用に作りました
作り方
- 1
鍋に★の調味料を入れ混ぜ合わせます
- 2
牛肉を入れほぐしてから火付けて、中火の弱火で煮ていきます
- 3
グツグツ煮たってきたら弱火にします(焦げやすので時折ほぐす感じでかき混ぜます)
- 4
煮汁が煮詰まったら完成
コツ・ポイント
調味料は全部同じ量で作って下さい。
肉と生姜の比率も100gに対して大さじ1で
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ボリュームたっぷりな常備菜です。お弁当のおかず、酒の肴、夕飯の一品に。。。日持ちするので多めに作っておくとGOODです★ ミツキ★ララ -
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