作り方
- 1
ごぼうは綺麗に洗い、皮のまま薄切りにして水にさらします。(10分程度)
- 2
フライパンにごま油を入れて、牛肉を炒めます。
- 3
肉の色がかわったら、水を切ったごぼう、調味料を入れて落とし蓋をして煮ます。
- 4
煮たったら、中火で煮詰めます。ほぼ水分がとぶまで煮ますが、焦げないように注意です♪
- 5
器に盛って、少し時間を置いて味を馴染ませます。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。焦がさないことが最重要事項です！
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