豚こま肉は塩コショウをふり薄力粉をまぶす。
りんごは皮を剥き薄切りにする。
ニンニクも薄切りにする。

フライパンに油を熱し、中火でニンニクを炒める。
香りが出てきたらりんごも一緒に炒める。

りんごが少し透き通ってきたら、
豚こま肉を入れて軽く焼き目がつくまで炒める。

弱火にし✩を加え煮る。
りんごがくったりし、汁気が無くなったら完成！