渋柿はちやを３日で甘柿へ

有名なはちや柿（渋柿）を、
世界イチ簡単に甘柿へ。
×焼酎、×陰干し、〇冷凍
このレシピの生い立ち
はちや柿が渋柿だって知りませんでした。
干し柿にしてみようか、
焼酎で渋抜きを行ってみようかと考えましたが、
ふっと、ある記事が目につき、
冷凍してみたところ、たったの３日で渋柿が甘柿へ大変身！
ぜひ、お試しあれ。