お節の筑前煮リメイク！ 簡単時短茶碗蒸し
よっち @cooking_yocchi
筑前煮があると茶碗蒸し作りがとっても楽になる裏技です！
うちは煮しめを多く作って最初から茶碗蒸しに使っています
このレシピの生い立ち
お正月ならではの裏技レシピです！！
お節の筑前煮リメイク！ 簡単時短茶碗蒸し
筑前煮があると茶碗蒸し作りがとっても楽になる裏技です！
うちは煮しめを多く作って最初から茶碗蒸しに使っています
このレシピの生い立ち
お正月ならではの裏技レシピです！！
作り方
- 1
筑前煮のレシピはこちら！
クックパッド(ID：20507914) -
- 2
卵液の材料全てをボールに入れて混ぜる。
網でこす。インゲンはレンジで500w1分半加熱
(筑前煮の残りでも◎) -
- 3
にんじんは鍋またはレンジで柔らかくなるまで煮る。
湯を全て捨て温かいうちにAを和える。 -
- 4
筑前煮はハサミ(包丁)で細かくカットする
-
- 5
器に具材を入れる
-
- 6
器の中に卵液を入れて
固まるまで蒸す
(うちはヘルシオの茶碗蒸し設定で蒸しています) -
- 7
茹で上がったら
にんじん、かまぼこ、インゲンをのせて完成！ -
- 8
全ての正月料理＆リメイク＆スイーツのレシピはこちらに載せています！
クックパッド(ID：20506758)
-
コツ・ポイント
卵液は必ず濾してください！
具材にうどんを入れても美味しですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20506710
