作り方
- 1
鍋に500ccの水にクチナシのパックを入れて沸騰させる。充分黄色くなったら火を止め、パックを取り出す。
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- 2
上白糖を入れて煮溶かす。
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- 3
冷凍した栗を2の中に入れて弱火で5分煮る。
＊火を強くすると栗が割れてしまいますので注意！
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- 4
みりん、塩を入れて、更に弱火で10分煮る。
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- 5
そのまま冷ます。
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- 6
2022/1/26「栗の甘露煮」の人気検索でトップ10入りしました。レポして下さった皆様ありがとうございます♪
コツ・ポイント
・火加減が大事です。
・完全に冷めても煮汁に浸けて保存。
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