サメカツバーガー
だるま丸 @cook_40305899
言われなければわからないおいしさ！
サメはおいしいんです＾＾
このレシピの生い立ち
エイラクブカというサメが手に入りましたのでカツにしてバーガーにしました。
これ、言われなければサメだとわからないんではないでしょうか？
ふつうにおいしい、おいしすぎます、笑
サメカツバーガー
言われなければわからないおいしさ！
サメはおいしいんです＾＾
このレシピの生い立ち
エイラクブカというサメが手に入りましたのでカツにしてバーガーにしました。
これ、言われなければサメだとわからないんではないでしょうか？
ふつうにおいしい、おいしすぎます、笑
作り方
- 1
サメの切り身に塩をふり、小麦粉、卵、パン粉を付けて170℃のサラダ油で揚げます。
- 2
麦みそ、砂糖、酒、みりんを合わせ、みそだれを作る。
- 3
バンズにレタス、目玉焼き、サメのフライをのせ、みそだれをかけ上にバンズをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
エイラクブカというサメの切り身を使用しています。
一般的に流通するモウカザメなどでも同じように作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20507230
