作り方
- 1
人参は縦半割りにし、長さ半分に切る。玉ねぎは芯をつけたまま4等分に切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2
鍋にオリーブ油を熱し、鶏手羽元、①をきつね色になるまでこんがりと焼く。
- 3
ブロッコリーをいったん取り出してAを加え、煮立てて蓋をし、弱火で約30分煮る。ブロッコリーを戻し入れて火を通す。
- 4
器に盛り、粉チーズ、粗びき黒こしょうをふる。
- 5
▼レシピ開発
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